TARTA DE FRESAS

Esta tarta resalta por estar preparada en el horno microondas, la preparación de un almíbar fuerte y sobre todo es muy vistosa....

INGREDIENTES 

(4 personas)

EL RINCÓN DE PILAR

• 250 gramos de fresas o fresones
• 200 gramos de harina 
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 10 gramos de azúcar vainillado
• 2 dcl de almíbar fuerte
• 10 gramos de levadura en polvo

mantequilla

• nata montada

PREPARACIÓN

Lo primero que vamos a hacer es el almíbar fuerte:

 Ponemos al fuego agua y azúcar en igual cantidad , dejándolo hervir hasta que adquiera el aspecto de jarabe o almíbar, como queremos un almíbar fuerte lo dejamos hervir  más  tiempo que un  almíbar normal. Reservar y dejar enfriar.

EL RINCÓN DE PILAR

En un bol batimos los huevos y el azúcar  hasta que blanqueen. En este punto , añadimos la harina , el azúcar avainillado y la levadura, mezclamos todo hasta obtener una pasta uniforme que echamos en un molde redondo apto para microondas.

Introducimos el molde en el horno microondas al 75% de potencia durante 10 minutos. Transcurrido este tiempo retiramos la tarta del horno, desmoldamos y dejamos enfriar. Por último vamos a emplatar

EL RINCÓN DE PILAR

Emplatar: Colocamos la tarta en un plato grande y decoramos con las fresas bañadas en almíbar  y  los laterales  de la tarta con nata montada.

Una buena opcion para preparar de postre un domingo.........

-PILAR-