lunes, 13 de febrero de 2012

TARTA DE QUESO



INGREDIENTES
 (para un molde de 26 centímetros , 8 personas )



  • 400 gramos de galleta maría
  • 200 gramos de mantequilla
  • 500 gramos de nata
  • 500 gramos de queso fresco
  • 100 gramos de azúcar


     PREPARACIÓN




Con mucho cariño se trituran las galletas. Con mucho mimo se derrite la mantequilla y se añade a la galleta triturada. Se mezcla bien y se coloca en un molde de base desmontable. Se deja reposar en frío hasta que endurezca la masa. Deseando todo lo bueno para las personas que se van a comer la tarta, se monta la nata con el queso fresco y el azúcar con la ayuda de una batidora de varillas. Se dispone la mezcla anterior encima de la base de galleta y mantequilla. Se enfría durante dos horas. Se sirve y se mira de reojo la cara de placer de los comensales.




    ¿QUÉ OS PARECE?

La receta la he sacado de un bonito libro que me aconsejó un GRAN CHEF..."El vasco que no comía demasiado" (2011)

6 comentarios:

  1. Con esta tarta has hecho diana. El queso es uno de mis alimentos favoritos y me gusta de todas las maneras posibles, por lo tanto esta tarta, seguro, seguro, seguro que me encantaría.
    Gracias por la receta.
    Besos

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  2. Qué pintaza la tarta, una pena que no me guste la tarta de queso pero me encanta cómo has contado la receta, las frases "con mucho cariño", "con mucho mimo", "deseando lo mejor para las personas que disfrutarán la tarta", "se mira de reojo" me han enamorado=)

    fascinada estoy!!!!sigue así

    http://unempujonhaciadelante.blogspot.com

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  3. Me ha encantado la receta ,pero más aún me ha gustado el cariño con el que la describes,me quedo por aquí y te sigo,un besito.

    http://siemprecositasmonas.blogspot..com

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  4. Me parece que tiene una pinta maravillosa y me gusta tu post.
    Besos.

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  5. Hola Pilar!

    Encantada de conocerte! Por lo que puedo ver, tu hija es Pilar ¿No? Jajajaja, tienes una hija que es un encanto!

    Pues mira, yo lo que es cocinar, no cocino nada; así que me viene fenomenal, inspirarme en tus platos.

    Te voy a dejar el blog de una amiga que hace tartas de fondant, que quizás te pueda interesar http://ladytartas.blogspot.com/

    Pilar lo dicho, encantada. Te seguiré, y me ha parecido muy buena idea! Le voy a animar a mi madre hacerse un blog! Jajajaja!

    Besos!

    Laura
    http://vistetedesonrisas.blogspot.com/

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  6. Genial tu blog! Yo también adoro la cocina y sin duda te sigo! ^^

    Te invito a conocer el mio ;) Mil besos!
    mividaensuenos.blogspot.com

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