MI FLAN DEL DOMINGO

INGREDIENTES

• 1 bote de leche condensada pequeño
• 1/2 l de leche de vaca
• 4 huevos frescos
• Ralladura de limón
• 2 golpes de canela mólida  

                                                           PREPARACION

   Caramelizamos un molde para flan ó flanes individuales.

En un bol batimos los huevos hasta que estén espumosos, añadimos la ralladura de limón y la canela, reservamos.

A parte en un cazo hechamos la leche y la ponemos a fuego suave y incorporamos la leche condensada, cuando esté caliente ( sin hervir) añadimos la mezcla del bol. 

Repartimos el preparado en la flanera ó flanes. Metemos en el horno al baño maría (150º).

ESPERO QUE OS GUSTE.....